在酒桌上表达离别之情，可以结合酒桌上的氛围和离别的主题，选择一些富有情感和哲理的句子来表达自己的感受。以下是一些适合在酒桌上离别的句子：
珍惜当下
"天下没有不散的宴席，但今天的相聚，将是我们心中永恒的美好回忆。"
表达感激
"感谢你们一路的陪伴和支持，让我在异乡也能感受到家的温暖。"
不舍与期待
"虽然你要离开，但我的心永远与你同在。期待我们再次相聚的那一天。"
豪情壮志
"无酒，何以逢知己；无酒，何以诉离情；无酒，何以壮行色。让我们举起杯，为了我们这年的相聚，为了我们辉煌灿烂的明天，干杯!"
回忆与祝福
"想起我们一起度过的点点滴滴，情深意长。愿你们未来一切顺利，前程似锦。"
哲理思考
"人生最无可奈何的事莫过于离别，但正是因为有了离别，才有了重逢的希望。"
情感流露
"我不舍得你走，却不舍得将你挽留。我的心在流泪，却不舍得让你流眼泪。"
告别与祝福
"临别时，宾客们互道珍重，眼中难掩不舍之情。愿你们一路顺风，珍重再见!"
这些句子既能在酒桌上表达出离别的情感，又能体现出对未来的美好祝愿和对友情的珍视。希望这些句子能为你在酒桌上的离别增添一份感动和温馨。