恒盛作为店名，具有以下优点：
寓意美好
持之以恒：表示坚持不懈，有恒心，能够长久地坚持下去。
运旺时盛：意味着运气旺盛，时机到来，事业或生活状态达到顶峰。
五行平衡
恒：五行属水，代表长久、稳定。
盛：五行属金，象征财富、繁荣和成功。
恒盛两字在五行上形成平衡，水金相生，寓意店铺能够长久繁荣。
易于记忆和发音
恒（héng）：发音简单，容易记忆。
盛（shèng）：发音清晰，朗朗上口。
适用性广
恒盛这个名字不仅适用于企业，还可以用于其他类型的商业实体，如餐厅、商店等，具有广泛的适用性。
文化敏感性
在中国文化中，恒字和盛字都是吉祥字，符合人们的审美和期望，容易获得顾客的好感和信任。
综上所述，恒盛作为一个店名，具有美好的寓意、五行平衡、易于记忆和发音、适用性广以及文化敏感性等优点，是一个不错的选择。