街头招牌上故意写错字的现象存在多种原因，主要包括以下几点：
文化水平低
部分制作和使用招牌的人文化水平较低，无意识地写错字，例如将“鸡蛋”写成“鸡旦”，或者将“拆迁”写成“拆纤”。
追求创意
一些商家为了追求所谓的创意，故意将正确的字改成错别字，例如将“一往情深”改为“一网情深”，并以此吸引顾客的眼球和注意力。
监管不力
相关部门在监管和处罚方面存在疏漏，未能及时发现和纠正错别字，导致这些错误在街头招牌上长期存在。
故意为之
有些商家故意写错字，以达到吸引顾客好奇、制造特殊氛围或扩大广告影响力的目的。
疏忽大意
商家在制作招牌时可能由于疏忽或不够重视文案质量控制，导致错别字的出现。
同音字和形近字混淆
由于同音字或形近字的混淆，导致在书写过程中出现错误，例如“再”和“在”、“以”和“已”等。
经济利益驱动
一些商家可能认为错别字招牌能够节省成本，或者通过制造争议性话题来吸引眼球，从而获得更大的经济利益。
综上所述，街头招牌上故意写错字的现象是多方面原因共同作用的结果。要改善这一现状，需要从提高商家和相关部门的文化水平、加强监管和处罚力度、以及引导商家重视文案质量等方面入手。