作物候是指 受气候、水文、土壤等环境因素影响，在一年周期内自然发生的现象，包括植物的生长、发育、活动规律与非生物变化对季节的响应。具体到农作物，作物候涵盖了诸如发芽、展叶、开花、叶变色、落叶等与农作物生育期密切相关的现象。
作物候的分类
植物物候：涉及植物从发芽到落叶的各个生长阶段，是农作物生育期中的关键物候现象。
动物物候：包括候鸟迁徙、昆虫初鸣和终鸣、动物冬眠等，反映了动物对季节变化的适应性行为。
水文气象物候：涵盖初霜、终霜、结冰、消融、初雪、终雪等气象和水文现象，这些现象对农业生产有重要影响。
作物候的重要性
作物候的研究对于理解自然季节变化的规律至关重要，它对于农业生产和科学研究具有实际应用价值。通过观察和分析作物候，农民可以更准确地预测农作物的生长周期，合理安排播种和收获时间，从而提高农作物产量和质量。同时，作物候的研究还有助于揭示气候变化对生态系统的影响，为环境保护和可持续发展提供科学依据。
应用实例
农时预报：利用作物候数据，可以制定农业年历，指导农民进行农业生产活动，如播种、施肥、灌溉和收割。
气候变化研究：通过对比历史作物候数据，科学家可以分析气候变化对农业生产的影响，预测未来气候变化趋势，为制定适应性策略提供依据。
作物候是自然界中一种重要的自然现象，它不仅影响着动植物的生长和发育，也对农业生产具有深远的影响。随着全球气候变化的加剧，作物候的研究和应用将变得更加重要，对于保障粮食安全和生态安全具有重要意义。