"干净又卫生"是一个网络梗，源自抖音博主刘墉。他在品尝印度美食时，经常评价食物“干净又卫生”，尽管印度以其独特的饮食文化和卫生条件而闻名于世。这个评价在网络上引起了广泛的关注和讨论，并逐渐演变成一个梗。
刘墉在印度游玩时，不仅品尝了当地特色美食，还饮用了印度恒河水，并将这些经历发布到网络上。尽管他的评价与人们对印度卫生状况的普遍看法相悖，但这种反差反而使这个梗迅速走红。
这个梗现在被广泛用来调侃形容各种美食，尤其是在印度美食相关的内容中。网友们会在评论区使用这个梗，以表达他们对印度美食的幽默评价。