在白居易的《忆江南·江南好》中，“江南好”的“好”主要体现在以下几个方面：
自然景观的壮美
通过“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”的描写，白居易用比喻手法将江花比作烈火、江水比作蓝草，生动展现了江南春日绚烂多彩的景色。这种色彩的强烈对比，凸显了江南独有的自然美感。
个人情感的投射
词中“风景旧曾谙”一句，既表达了对江南景色的熟悉与眷恋，也隐含了作者对往事的追忆。白居易曾多次游历江南，这些亲身体验使他对江南的美景产生了深厚的情感联结。
文化意蕴的升华
作为词牌名，《忆江南》本为唐代李德裕所作，后因白居易的《忆江南》广为传诵而得名。白居易的版本通过简洁明快的笔触，将江南的普遍美感升华为人类共通的审美体验，使“江南好”成为表达对美好事物向往的代名词。
综上，“江南好”的“好”是自然景观与人文情感交融的产物，既是对江南春色最直观的赞美，也是对美好生活的永恒向往。