在《西游记》中，七绝山是唐僧师徒西天取经途中遇到的一座山。这座山位于驼罗庄的西面，山上有很多柿子树，长年累月无人采摘，时间久了，烂柿子就把七绝山变成了淤泥河。每当刮风下雨时，烂柿子的怪味就会飘进庄子里，奇臭无比。这里也是蟒蛇精的巢穴，蟒蛇精占据七绝山，利用烂柿子的恶臭和法术，作恶多端，危害百姓，庄里的人们都惊恐万分。
唐僧师徒路过此地，得知妖怪已在这里两年，孙悟空答应李老汉帮助庄里的人们降妖除魔。这一天，蟒蛇精又兴风作浪来了，大家都躲了起来，孙悟空、猪八戒、沙僧出来察看。孙悟空一个筋斗云就飞上天空中，与那蟒蛇精打斗起来，这蟒蛇精的双枪使得厉害，一时间孙悟空也未能取胜，后来猪八戒也来帮忙。一直打到天亮，蟒蛇精逃回老巢，孙悟空和猪八戒紧追过去，只见那蟒蛇精已现出原形，他一口吃了孙悟空，猪八戒以为孙悟空被吃了，顿时吓坏了，却不想这正中孙悟空之计。孙悟空在蟒蛇精的肚子里一顿折腾，最后用金箍棒戳破蟒蛇精的肚子，那蟒蛇精就这样一命呜呼了。
妖怪除了，全庄的百姓都欢呼雀跃，感谢唐僧师徒，并帮助猪八戒，开通烂柿子堆积的山路，以便他们西行。