初学炒西红柿鸡蛋的小孩子，会握铲子翻炒的大孩子，嘴巴上长了许多小胡子的老孩子，提到西红柿炒鸡蛋，谁不是嘴里就立时生出一种香香的腻腻的感觉呢。
具体步骤如下：
准备食材：
一个西红柿，两个鸡蛋，适量的盐、糖和葱。
清洗食材：
将西红柿和鸡蛋清洗干净。
打鸡蛋：
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
炒鸡蛋：
在锅里倒入适量的油，油热后，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用铲子连续翻炒至鸡蛋凝固，然后盛出备用。
切西红柿：
将西红柿切成丁或片。
炒西红柿：
在锅里倒入适量的油，油热后，将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿出汁。
合炒：
将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒。
调味：
根据个人口味，加入适量的盐和糖调味。
出锅：
最后，将炒好的西红柿炒鸡蛋盛出，撒上切好的葱花作为点缀。
这样，一道美味的西红柿炒鸡蛋就完成了。