在爱情中，云常常被赋予多重象征意义，具体如下：
吉祥如意：
云在中华文化中象征着吉祥、和谐与浪漫。例如，“海阔天空”这个成语中，云与海洋相映成趣，象征着爱情广阔无垠，深邃而自由，寓意情侣间的爱意能够包容彼此，共同度过风雨。
美好与纯洁：
含云的表白诗通常借助云的意象来表达情感的深远和纯洁。云被用来比喻爱情的美好、纯洁和深远，能够唤起人们对爱情的美好向往和深深的思念之情。
变化无常：
云作为自然界中变化多端而又美丽壮观的景象，经常被诗人用来比喻和象征爱情的美好与坚韧。云可以象征爱情的变幻无常，以及深深的思念之情。
自由与轻盈：
云可以象征爱情的自由和轻盈，例如易烊千玺所说，云代表爱情可以让人自由自在而不是束缚，爱情像云洁白不参杂任何杂质，可以千变万化，唯一不变的还是云。
思念与渴望：
在一些古诗中，云被用来表达深深的思念和对爱情的渴望。例如，宋代李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》中，“云中谁寄锦书来，雁字回时，月满西楼”表达了深深的思念和对爱情的渴望。
综上所述，云在爱情中象征着吉祥如意、美好与纯洁、变化无常、自由与轻盈以及思念与渴望。这些象征意义使得云成为表达爱情情感时的重要意象。