关于《腊八粥》中的修辞手法，综合搜索结果整理如下：
一、比喻句
花生仁脱红外套 “花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。”（将花生仁拟人化，赋予其生命特征）
粥煮叹气
“把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁合拢来，糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着。”（通过拟人化描写粥的沸腾状态）
五谷杂粮大聚会
“腊八粥的材料真多啊，真像是一场五谷杂粮的大聚会。”（用“大聚会”比喻食材的丰富性）
二、拟人句
粥的拟人化描写
- “粥煮叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了。”
- “锅巴，正是围了锅边成圈儿。”（赋予锅巴以人的动作）
人物与粥的互动
- “大孩子会出门叫洋车了，小孩子会喊‘初学喊话’，老孩子会念叨‘腊八粥’，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。”（通过人物反应拟人化粥的吸引力）
三、排比句
年龄与腊八粥的关联
“初学喊话的小孩子，会出门叫洋车的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。”（通过不同年龄段人物的反应形成排比）
腊八粥的象征意义
“腊八粥是丰收的象征，是家的温暖，是岁月的沉淀。”（隐含排比结构，强调多重意义）
四、夸张句
视觉与嗅觉的夸张
“单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了。”（通过夸张描写引发读者联想）
数量与种类的夸张
“腊八粥的材料真多啊，有大米、小米、玉米、薏米、红枣、桂圆、花生、葡萄干等，真像是一场五谷杂粮的大聚会。”（用“大聚会”夸张表现食材丰富）
其他说明
反问句： 在描述八儿对腊八粥的渴望时使用，如“难道还能设什么法来反抗吗？”（增强语气） 细节描写
以上修辞手法共同作用，使《腊八粥》的描写生动形象，富有感染力。