只有传统,没有正宗,物无定味,烹无定法,适口者珍,就是川菜创新之真理。
烹饪是第一国粹,厨师为蓝领贵族。
厨师是创造文明的无名英雄。
宁可一招精,不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。
珍惜粮食就是热爱生命。
有压力才有动力,有动力才有未来。
市场经济不等人,不拼不驳是庸人。错过机遇是罪人、干不好企业对不起任何人。
烹饪,是时间的艺术,慢炖出生活的真味。
食材如人生,各有其味,搭配得当,方显精彩。
火候,是耐心与激情的交响曲,掌握它,便掌握了生活的节奏。
每一道菜,都是一次心灵的旅行,味蕾的归宿。
简单食材,也能烹饪出不凡人生,关键在于用心。
生活如调味,酸甜苦辣,各有千秋,平衡最美。
吃饭,不仅是满足口腹,更是品味生活,享受当下。
烹饪,是自我对话的过程,每一次翻炒,都是对生活的思考。
既然选择了烹饪行业,就必须热爱烹饪事业。
人无我有,人有我优,人优我特;人特我转。
不想做烹饪艺术家的厨师不是好厨师。
行动是治愈恐惧的良药,而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
提升菜品,细分再细分;提升人品,检讨再检讨。
钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。
别闲着,自己找事做,机会在于把握,成功在于努力!
每一发奋努力的背后,必有加倍的赏赐。
乐沐的厨房里,冷藏库门上贴着陈岚舒给自己和同事们的座右铭:RespectFor Food,ForCustomers,ForYourself——尊重食物,尊重顾客,最重要是尊重身为厨师的自己。
你要发自内心地相信自己的价值。做厨师不是让客人吃饱就够了,而是一种情感的分享,你要把你喜欢的,你爱的,通过双手制作出来,传递给别人。如果你不觉得这是值得骄傲的,那么你身为厨师,就无法带给别人快乐的感觉。
这些句子涵盖了烹饪的多个方面,包括创新、传统、细节、珍惜、压力、动力、市场、时间艺术、食材搭配、火候掌握、生活品味、自我对话、热爱事业、努力、提升、尊重等。希望这些句子能对你有所启发。