在酒桌上向原领导道谢时，应注意以下几点：
表达感谢要具体：
感谢领导时，要具体说明领导对你的帮助和支持，例如在某个项目中的具体指导和建议，这样能让领导感受到你的感激之情是真诚且具体的。
展示忠诚：
在酒桌上，可以通过言行表现出对领导的忠诚，例如表示今后会继续努力工作，不辜负领导的期望，并且在工作中遵循领导的指示。
适度敬酒：
在敬酒时，要逐一敬酒，先敬地位高的领导，再敬与自己关系好的同事。同时，要注意控制饮酒量，保持清醒的头脑，不要过度饮酒。
私下感谢：
除了在酒桌上感谢外，还可以在私下请领导吃饭，进一步表达对领导的感激之情。私下的感谢可以更加轻松和真诚，有助于拉近与领导的距离。
避免庸俗行为：
在酒桌上避免过分夸张的感谢言辞或行为，如拍马屁或过分恭维，这可能会让领导感到不舒服，甚至产生反感。
强调团队合作：
在感谢领导的同时，也可以提到与同事的愉快合作，表达对团队的感激之情，这样能让领导感受到你不仅个人能力强，而且是一个团队合作的好成员。
综合以上建议，你可以在酒桌上这样向原领导道谢：“感谢您这段时间对我的指导和信任，尤其是在XX项目中的帮助。我会继续努力工作，不辜负您的期望，并且在工作中不断学习和进步，为团队做出更大的贡献。”这样的表达既真诚又具体，能够很好地传达你的感激之情。