请长辈、领导或官方人员吃饭时，需注意以下礼仪规范，以体现尊重与专业素养：
一、宴请准备
提前沟通 了解宾客的饮食禁忌（如忌口、偏好）及特殊需求，主动征求意见。
选择场所
优先考虑环境优雅、卫生条件好的餐厅，根据身份地位选择合适档次。
预订与安排
提前预订包间，确保座位布局符合礼仪规范（如主宾位、上菜位）。
二、座次安排
传统顺序
长幼有序，先请长辈或领导入座。主宾通常坐在正对门口的位置，主陪位于主宾左侧。
商务场合
领导一般靠近门口或上菜位，便于观察与沟通，避免紧邻副手或主宾。
三、点菜技巧
数量与搭配
菜品数量以双数为宜，荤素比例建议6:4，凉菜占热菜的1/2。
热菜中至少包含1-2道硬菜（如龙虾、牛肉），并提前告知宾客。
避免重复
不同菜品之间避免使用相同食材，如已点鸡汤后不宜再点烧鸡。
特殊需求
若领导有饮食禁忌，优先提供清淡、易消化的食物，并主动打包剩余菜品。
四、用餐礼仪
行为规范
保持端正坐姿，用餐时避免随意翻动盘中的食物。
盛饭时动作规范，避免只盛一勺，需配合第二勺动作以示尊重。
沟通技巧
餐桌上避免讨论工作事务，多用幽默语言活跃气氛，但需注意分寸。
突发处理
若餐具掉落或打碎，需及时用吉祥话圆场（如“快乐!筷落”）。
五、敬酒与结账
敬酒顺序
先敬主宾，再主宾回敬，后陪客互敬。每人限敬一次，避免多人同时敬同一人。
酒量尊重
领导主动饮酒时，可适当陪酒；若领导拒绝，切勿强行劝酒。
结账礼仪
用餐结束后，主动提出结账或代客支付账单，避免让对方尴尬。
六、其他注意事项
礼品选择： 可准备适量高档礼品（如茶叶、特产），避免过于昂贵或私人物品。 感恩表达
通过以上规范，既能展现专业素养，又能体现对宾客的尊重与关怀。