了解潮汕方言可以帮助我们了解以下理论和知识：
上古汉语的特点
潮汕方言是现今中国方言中最古远、最特殊的，受到国内外学者的重视。通过研究潮语，可以窥见上古汉语的某些特点。
语音学与音韵学
潮汕方言在语音方面有许多独特的发音，如平舌音、舌位音、鼻音等，这些发音在普通话中并不常见。研究潮汕方言的语音基础有助于了解汉语音韵学的发展变化。
词汇与表达方式
潮汕方言拥有丰富的词汇和独特的表达方式，包括谚语、俚语、惯用语和口头常用语等。这些表达方式言简意赅，反映了人民群众的生活经验和真实感受，具有哲理性、经验性、讥喻性和实践性。
语法特点
潮汕方言在语法结构上与普通话有很大的差异，研究其语法特点有助于深入理解汉语语法的多样性和复杂性。
历史文化
潮汕方言是潮汕文化和历史的直接体现。通过学习潮汕方言，可以更好地了解潮汕地区的历史、文化和风俗习惯。
社会语言学
潮汕方言在社会语言学中具有重要地位。它不仅是潮汕人民的母语，还在日常交流和口头传承中发挥着重要作用，反映了潮汕人的社会价值观和生活方式。
方言学
潮汕方言作为汉语方言的一种，其研究有助于丰富和完善方言学的研究内容和方法。通过对比其他方言，可以更好地理解汉语方言的多样性和演变规律。
综上所述，了解潮汕方言不仅可以深入了解其独特的语音、词汇和语法特点，还能揭示上古汉语的某些特征，并有助于研究潮汕地区的文化和历史。因此，学习潮汕方言对于语言学家、历史学家和文化研究者来说具有重要的理论和实际意义。