根据您的需求，以下是针对川菜烹饪的油烟机品牌推荐及选购建议：
一、核心推荐品牌
方太 - 特点：
侧吸式设计，22m³/min大风量+460Pa风压，智能瞬吸功能，一键快速抽油烟。 - 适用场景：适合大空间厨房，尤其适合爆炒川菜时油烟较多的情况。
老板 - 特点：
性价比高，24m³/min大风量+430Pa风压，挥手智控+一键高温热干洗，适合预算有限但追求性能的用户。
华帝
- 特点： 侧吸式i11135型号，21m³/min风量+401-699Pa风压，高频自动洗+挥手智控，价格亲民。西门子
- 特点： 德系品质，油烟机性能稳定，适合对耐用性和静音要求高的用户。 二、其他高性价比选择 樱花
美的：DC7+Q70A套装，顶侧双吸设计，21m³/min风量+高压水洗，适合多功能厨房。
三、选购建议
预算充足：
优先考虑方太、老板、华帝，性能和售后保障更全面。
注重性能：
川菜烹饪需大风量、高风压，推荐22m³/min以上的型号。
智能需求：
华帝i11135、老板60D3S支持挥手智控，方太EMC5A具备AI变频技术。
清洁便利：
高频自动洗、免拆清洗功能可减少维护成本。
四、注意事项
油烟机尺寸：需根据灶台尺寸选择，避免安装后压抑感。
定期清洗：建议每2-3个月使用专业清洗剂清洁，避免油污积累影响性能。
以上推荐综合了品牌口碑、性能参数及用户实际体验，可根据预算和需求灵活选择。