高粱拔节是指高粱等禾本科作物在生长过程中，主茎基部节间迅速伸长的生理阶段。具体特征和意义如下：
一、定义与表现
基本定义
拔节期是禾本科植物（如水稻、小麦、高粱、玉米）主茎节间快速伸长的阶段，此时植株明显增高，叶片陆续长出，叶鞘逐渐展开。
生长特征
节间伸长速度加快，通常在春季气温回暖、光照充足时显著；
每个节间长度约为1.5-2.0厘米，不同品种存在差异；
拔节期与穗分化同步进行，此时植株进入生殖生长阶段。
二、生理与生态意义
生长指标
拔节是衡量农作物生长健壮程度的重要指标，通常与光合效率、养分吸收能力相关。
产量关联
适宜的拔节期管理（如充足水分、氮肥供应）有助于促进分枝和叶片生长，为后期灌浆和籽粒形成奠定基础。
环境适应性
拔节期的长短受气温、光照等环境因素影响，不同品种的耐逆性存在差异。
三、文化与文学中的象征
在《抗日歌谣·高粱》中，“高粱拔节响，炸了日机场”以夸张手法表现高粱生长势强，象征抗争精神。柳青的小说《创业史》也通过“稻地青稞和旱地小麦，都拔节了”描绘丰收前的生机盎然。
综上，高粱拔节不仅是植物生长的关键阶段，也是农业生产中需重点关注的管理时期。