当对方表示“很期待和你见面”时，你可以根据你们之间的关系和具体情况，选择以下几种方式回复：
表达共鸣和期待
“我也很期待和你见面，到时候我们可以一起去看看电影或者散步，享受一下美好的时光。”
“听到你这么说我也感到非常高兴，期待我们早日相见。”
提出具体计划
“我也在计划夏天去你所在的城市旅游，到时候我们可以顺路见面。”
“我们可以先开个视频，缓解一下思念之情，然后再安排具体的见面时间。”
表达关心和思念
“我也非常想念你，希望我们能早日见面，好好聊聊彼此的生活。”
“每次想到我们很快就要见面了，心里总是暖暖的，期待那一刻的到来。”
幽默调侃
“哈哈，看来你已经迫不及待想见到我了，我也一样哦!”
“那我们见面再聊，顺便给你一个惊喜，怎么样？”
礼貌而真诚
“非常感谢你的期待，我也非常期待与你见面，我们会尽快安排时间的。”
“谢谢你的邀请，我很荣幸能和你见面，期待我们的相聚。”
选择哪种回复方式取决于你们之间的关系亲密度、性格特点以及当前的情况。无论选择哪种方式，最重要的是要真诚地表达出你的感受和期待，让对方感受到你的诚意和热情。