在2023款福特探险者爬山路时，推荐使用以下模式：
四驱模式
四驱模式能够提供更好的牵引力和通过性，特别适合应对崎岖不平的山路和泥泞路段。强大的扭矩输出可以让车辆稳稳地爬上陡坡，避免被困。
越野模式
探险者拥有多种越野模式，包括简陋路面模式和沙地/雪地模式。这些模式可以关闭防滑系统50%，允许车辆通过打滑来帮助脱困，从而在攀爬过程中提供更好的动力输出和稳定性。
运动模式
如果追求更高的动力和更灵敏的响应，运动模式是一个不错的选择。该模式能够提升发动机和变速箱的调校，使车辆在高速行驶或爬坡时动力更充沛，响应更迅速。
综合考虑，建议根据具体路况和驾驶需求选择合适的模式。在崎岖不平的山路上，四驱模式和越野模式能够提供最佳的通过性和动力输出；在需要高速行驶或激烈驾驶时，运动模式则更为合适。