美哉，英川田螺!
文/刘德荣（寨主）
在畲乡景宁的西南角，有个美食小镇，叫英川镇。在这片风情独具的土地上，有一道美食令人难以忘怀，那就是英川田螺。踏上这片土地，微风之中似乎都弥漫着田螺的鲜香。当一盘英川田螺呈现在眼前，那一颗颗宛如“盘中明珠”的田螺便散发着诱人的光泽。夹起一颗，轻轻一吸，肥厚且细腻的螺肉便滑入嘴中，鲜美的滋味瞬间在舌尖绽放开来。英川田螺，经由巧匠烹饪，凝聚了山水之间的灵气。
故乡美馐尝田螺
中秋时节回到故乡揭西县良田乡，一天黄昏，堂弟提议到溪滩去摸田螺，引起我极大兴趣，因此欣然跟着前往。踩着起伏的鹅卵石，脚低下传来石块清脆的撞击声，嘎吱嘎吱的，如同天籁之音。溪水并不深，清澈的一眼可以看到底部，偶尔可以看到几条小鱼在嬉戏，给平静的溪水增添丝许的生气。在这黄昏时刻，清澈的溪畔，几个人在俯身拾田螺，这样充满田园气息的场面，让远离城市喧嚣的人们如同回归古朴的大自然，难得碰上一次。听老人家说，以前过节，当晚一家人聚在一起，拿着田螺，对月一举，再送到嘴边一啜，就是“对月啜螺肉，越啜眼越明”。
吸田螺的风情
吃田螺的最销魂之处就是那一吸的风情——用牙签挖着吃简直就是对牛弹琴暴殄天物不解风情的呆头鹅，拿着个小木棍捣啊捣啊，看得我眼里冒火（事实上，偶GF就是这种拿牙签挑着吃人，并且死不改悔，理由是做淑女状）。其实，此人忘记了是真名士自风流，直接送进嘴里一吸，连肉带汁照单全收，真是鲜掉眉毛。广西人最热爱田螺。我在桂林街头的夜市上吃过炒田螺，印象中广西的田螺比其他地方要肥美一些，据说是从稻田里捞的。
这些句子描绘了吸田螺的美味和乐趣，展现了田螺在人们生活中的角色和人们对它的喜爱。