《水浒传》第一回的主要人物是洪太尉，其人物形象分析如下：
刚愎自用：
洪太尉在奉皇帝命前往江西信州龙虎山宣请嗣汉天师张真人赴朝禳疫的过程中，表现出了刚愎自用的性格特点。他不听从他人的劝告，坚持自己的决定，最终导致了一系列的后果。
不听人言：
洪太尉在处理事务时，往往不听取他人的意见和建议，这使得他在面对困难和挑战时，缺乏灵活应对的能力，最终误走了妖魔。
狐假虎威：
洪太尉在宣请张真人的过程中，借助皇帝的名声和权力，狐假虎威，显示了他的虚荣和权势欲望。
软弱无能：
尽管洪太尉地位显赫，但在面对妖魔时，他表现出了软弱无能的一面，无法有效地应对和解决问题。
好奇心强：
洪太尉对未知的事物充满好奇心，这可能也是他误走妖魔的原因之一。
倔强：
洪太尉在坚持自己的决定时，表现出了倔强的一面，即使面对反对和质疑，他也不轻易改变自己的主意。
综合来看，洪太尉在《水浒传》第一回中是一个具有刚愎自用、不听人言、狐假虎威等性格特点的人物，同时也有软弱无能和好奇心强的一面。这些性格特点使得他在面对复杂事务时，难以做出明智的决策，最终导致了一系列的后果。