圣乔治和龙的故事梗概如下：
故事背景
故事发生在公元3世纪末的利比亚，西林城因恶龙肆虐而苦恼。恶龙要求居民每天献祭牲畜，最终甚至要求献祭人类，公主也面临被献祭的命运。
圣乔治的介入
圣乔治是一位虔诚的基督教徒，途经西林城时得知了这一情况。他决定挺身而出，拯救公主和全城人民。
战斗与胜利
圣乔治与恶龙展开了一场激烈的战斗。他骑着白马，手持长枪，最终成功刺死恶龙，拯救了公主。
城市的转变
为了感谢圣乔治的英勇行为，国王命令全城人民改信基督教。
纪念与传承
圣乔治后来被封为圣人，每年的4月23日成为圣乔治日，以纪念他的英勇事迹和基督教的胜利。
这个故事不仅展示了圣乔治的勇敢和虔诚，也象征着正义战胜邪恶、人性战胜兽性，成为基督教文化中的重要象征。