鱼香肉丝不是成语，而是一道特色传统名菜。鱼香肉丝以鱼香调味而得名，其名称中的“鱼香”并非来自真正的鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成的一种独特味型。这道菜相传灵感来自老菜泡椒肉丝，由四川籍厨师在民国年间创制而成，主料为猪肉和黑木耳，辅料多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。成菜色红润、肉嫩、质鲜，富有鱼香味。
尽管有些人可能会开玩笑地将鱼香肉丝当作成语使用，但从字面意义和实际用途上来看，它确实是一道菜肴的名称，而不是成语。
鱼香肉丝不是成语，而是一道特色传统名菜。鱼香肉丝以鱼香调味而得名，其名称中的“鱼香”并非来自真正的鱼，而是由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成的一种独特味型。这道菜相传灵感来自老菜泡椒肉丝，由四川籍厨师在民国年间创制而成，主料为猪肉和黑木耳，辅料多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。成菜色红润、肉嫩、质鲜，富有鱼香味。
尽管有些人可能会开玩笑地将鱼香肉丝当作成语使用，但从字面意义和实际用途上来看，它确实是一道菜肴的名称，而不是成语。