关于农民伯伯辛苦的诗，综合多篇古诗及现代作品，整理如下：
一、古代诗词
《悯农二首》（李绅） "春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。"
"锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。"
以夸张手法表现农民劳动的艰辛与丰收的来之不易。
《观刈麦》（白居易）
"田家少闲月，五月人倍忙。夜来南风起，小麦覆陇黄。"
"足蒸暑土气，背灼炎天光。力尽不知热，但惜夏日长。复有贫妇人，抱子在其旁，右手秉遗穗，左臂悬敝筐。闻者为悲伤，家田输税尽，拾此充饥肠。"
通过夏日麦收场景，展现农民在酷暑中劳作的惨状。
《农父》（张碧）
"运锄耕劚侵星起，陇亩丰盈满家喜。 - 到头禾黍属他人，不知何处抛妻子。"
以现实主义笔触描写丰收后农民的无奈与辛酸。
二、现代诗词
《悯农》（佚名）
"面朝黄土背朝天，辛勤耕耘不得闲。 - 春种秋收皆辛苦，风调雨顺心中盼。"
简洁明快地概括农民全年劳作的艰辛。
《浣溪沙·其三》（陆游）
"老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。 - 休将白发唱黄鸡。 - 偶然作诗须醉后，明朝散发弄扁舟。 - 休对故人思故国。"
虽未直接描写农事，但通过"老夫"的辛劳隐喻农民的普遍境遇。
三、其他相关作品
《锄禾》（李绅）： 单句"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"成为千古名喻。 《闲忙》（白居易）
这些作品从不同角度展现了农民的艰辛：既有对体力劳动的直接描写，也有对丰收与贫困对比的深刻反思，共同勾勒出劳动人民的生存状态与精神世界。