诘屈赘牙是一个成语，形容言辞或文字晦涩难懂。其中，“诘屈”同“佶屈”，表示曲折、不通顺；“赘牙”则比喻多余、累赘的东西。这个成语出自《战国策·魏策一》，原文为“屈赘之政，不足以废善，足以立恶”，意思是说过多的纷争能够阻碍善行的发展，却能够促进恶行的产生。
此外，该成语也用于形容某些解释或说明不够得当，有些牵强附会，或者是说某些附加的、多余的东西显得有点多余的情况。在《史记·司马相如列传》中，有“诘屈聱牙”一词，形容辩论时言辞曲折隐晦、深奥难懂，使人感到困惑、难以理解和驳倒。
综上所述，诘屈赘牙这个成语主要用于形容言辞或文字表达不顺畅、晦涩难懂，或者用于形容解释、说明不够恰当、牵强附会的情况。