当遇到装错餐的差评时，回复时应表现出真诚和负责任的态度，同时提供解决问题的方案。以下是一种可能的回复方式：
“ 非常抱歉给您带来了不便和困扰。我们已经了解到您收到的食物与您订购的不符，这可能是由于我们的疏忽造成的。我们对此深感抱歉，并会立即展开调查，找出问题的根源。一旦找到原因，我们将采取相应的措施进行整改，确保类似的问题不再发生。
为了弥补您的损失，我们愿意为您提供以下解决方案：[具体补偿措施，如：免费重新制作一份正确的菜品、提供折扣或优惠券等]。请您告知我们您的联系方式，我们会尽快与您取得联系，安排补偿事宜。
再次感谢您的反馈，这对我们改进服务非常重要。我们期待能够重新为您提供满意的用餐体验。 ”
这样的回复既表达了对顾客不满的歉意，又展示了餐厅积极解决问题的态度，有助于缓解顾客的不满情绪，并可能挽回餐厅的声誉。同时，通过提供具体的补偿措施，餐厅也向顾客展示了其诚意和愿意承担责任的决心。