傅首尔作为《奇葩说》辩手和作家，出版了多部作品，主要包括以下几类：
长篇小说 - 《青春是一本仓促的书，我们流着泪一读再读》（2012年出版）：讲述青春成长故事，获影视版权
- 《我见青春多妩媚》（2014年出版）：延续青春主题，风格更成熟
短篇故事集
- 《凹凸相对论》（2015年出版）：与好友吴瑟斯合著，以犀利笔触探讨男女关系，被称为"毒舌CP"代表作
其他作品
- 参与《奇葩大会》（2017年）并获"遗珠赛"冠军，但未直接出版书籍
- 2022年出版《相对凹凸论》（网络作品），但评价褒贬不一
补充说明：
《相对凹凸论》虽被部分读者称为"轮奸三观"，但也是其文学创作的一部分，反映了她对两性关系的独特见解。- 傅首尔还通过《婚前21天》等节目展现生活态度，但该内容未直接出版书籍。以上作品均通过出版或媒体平台与公众见面，其中《凹凸相对论》因争议性话题引发广泛讨论。