《俗世奇人》中运用了多种描写方法，以下是典型例句及分析：
一、语言描写
海张五的粗犷语言 “在哪儿捏？在袖子里捏？在裤裆里捏吧!”
通过粗俗、直白的语言，展现海张五的泼辣性格和市井气概，运用夸张手法强化其凶狠形象。
泥人张的幽默回应
“中堂大人息怒!小人不知道中堂大人不受吃……今后一定痛改前非!”
采用自嘲式的语言化解危机，体现泥人张的机智与圆滑，同时通过“咚咚咚”叩地声的细节描写增强戏剧性。
二、动作描写
刷子李的刷墙技艺
“师傅的手臂悠然摆来，悠然摆去，好赛伴着鼓点，和着琴音，每一摆刷，那长长的带浆的毛刷便在墙面‘啪’的清脆一响，极是好听。刷过去的墙面，真好比平平整整翻开一面雪白的屏障。”
通过拟声词和比喻，将刷墙动作与音乐结合，生动展现刷子李的高超技艺，体现民间文学的夸张表现力。
泥人张的肢体冲突
“只见他脑袋撞地，‘咚咚咚’叩得山响，一边叫道：‘中堂大人息怒!’”
通过“撞地”“叩地”的肢体动作描写，刻画泥人张的慌乱与急切，突出其性格中的莽撞与机敏并存。
三、神态与心理描写
李鸿章府中的心理博弈
文中通过府县道台等人的行为描写，如“费尽心思”“拿嘛样的吃喝才能把中堂大人哄得高兴”，侧面反映其巴结权贵的虚伪心理，运用反差手法揭示人物性格。
泥人张的淡然态度
在面对李鸿章的刁难时，泥人张“只管饮酒，吃菜，西瞧东看”，通过神态描写展现其超脱世俗的处世哲学。
四、环境烘托
市井背景的烘托
文中对天津街市的描写，如“大街中央”“靠边呆着”的人物分布，通过环境对比强化“有绝活”与“没能耐”的分野，体现民间社会的阶层差异。
总结：
《俗世奇人》通过语言、动作、神态及环境的多维描写，塑造了海张五、泥人张等鲜活人物形象，既保留了民间文学的夸张特色，又兼具现实生活的真实感。