青海湖油菜花最佳旅游时间为 每年的7月至8月。在这期间，青海湖周边的气候宜人，平均气温在15至25摄氏度之间，较为舒适。同时，这也是青海湖周边油菜花盛开的季节，金黄的花海与湛蓝的湖水相互映衬，形成绝美的画面。
具体来说，6月底至7月初是油菜花盛开的最佳时期，此时气温不超过18度，气候凉爽宜人，景色尤为美丽。7月至8月为油菜花的盛放期，其中7月5日至25日是最佳赏花期。虽然9月份油菜花已经很少，但当地居民为了再赚一些钱，又会重新种上新的油菜花，因此10月还可以看到油菜花，这应该是中国最晚可见的油菜花。
综上所述，7月至8月是青海湖油菜花最佳旅游时间，无论是欣赏自然风光还是拍摄美景，都是理想的选择。