在酒席上跟父母长辈亲戚敬酒时，可以说一些简短而真诚的祝福语。以下是一些建议：
对父母或长辈
"感谢您一直以来对我的照顾，说实话，要不是悉心教导，我可能走不到这一步，以后还请多多指教，先敬您一杯，祝您身体康健，事事顺心。"
"亲爱的爸爸妈妈，叔叔阿姨，在这新春佳节，咱们一家人欢聚一堂。回首过去一年，我们在你们的关爱与指引下，平安前行。你们用一生的勤劳与智慧，为我们撑起温暖的家，是我们永远的依靠。"
对领导
"进公司这么久了，这里就像一个大家庭一样，很感谢领导和同事对我的帮助和鼓励，特别是我遇到困难的时候，大家都没少帮我，这杯酒我敬大家，感谢大家对我的帮助，也希望我们日后都能财源滚滚，项目顺利!"
对朋友
"咱们哥几个好久没有聚齐了，想当年，咱们在学校里也是叱诧风云的人物啊，现在老了，不比以前了，但咱的情谊永远不变，今天晚上一定要吃好喝好，这杯我先干了，敬我们的青春，我们今天晚上不醉不归!"
一般场合
"祝您工作得心应手，生活称心如意。"
"祝您工作顺心、生活开心、万事放宽心。"
"祝愿您的生活像哈密瓜一样甜甜蜜蜜。"
"祝您，漂亮百分百，美丽不打折。"
"祝你鹏程万里，步步高升。"
"天喜、地喜、一场大喜，给你端杯喜酒，祝您喜上加喜。"
"人有福，家有福都是因为您的福，我祝愿您身体发福，精神发福，事业发福，爱情也发福。"
"祝你身体好，健康快乐每一秒。"
"喝酒不喝白，感情上不来；男人不喝酒，枉在世上走；客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧；朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。"
"祝您永远人老心不老，夕阳无限好；旧貌换新颜，越活越新鲜。"
"您是经霜的枫树，老更红历尽悲欢，愈显得襟怀坦荡。衷心祝愿您生命之树常青。"
"喝酒不喝醉，不如打瞌睡；何况这是酒，不是敌敌畏。"
"这杯酒我干了，您随意，我祝您身体健康，万事如意。"
"岁月飞逝，青春不老。愿快乐与您永随!"
"敬您的这杯酒有三种味道，一种是温馨甜蜜，一种是快乐追随。一种是平安祝福。"
"愿您的人生充满着幸福，充满着喜悦，永浴于无尽的欢乐年华。"
"我敬您一杯，祝您新年安康，来年吉祥，以后的春夏秋冬都健健康康，舒舒服服，平平安安。"
这些敬酒词可以根据具体场合和对象进行适当调整，确保表达出你的真诚和祝福。