海螺是一类生活在海洋中的软体动物，属于腹足纲。全世界已知有超过 七万种的海螺。这些海螺种类繁多，形态各异，分布广泛，从浅海到深海都有它们的踪迹。
常见的一些海螺包括：
扁玉螺：又称肚脐螺，壳面呈淡黄褐色，壳顶为紫褐色，基部为白色，可食用。
拟紫口玉螺：俗称香波，壳质薄但坚实。
托氏昌螺：俗称玻璃牛，壳质坚实稍厚，壳面光滑，可以食用。
古氏滩栖螺：俗称撮撮，壳坚厚，可以食用。
脉红螺：俗称娃螺拳，壳口呈橘红色，可食用。
朝鲜花冠小月螺：俗称鸡眼玻。
单齿螺：俗称盘玻，可以食用。
锥螺：可以食用。
将军芋螺、 龙宫翁戎螺、 绯袖凤凰螺、 凤凰螺、 织纹螺、 大枇杷螺、 鹦鹉螺、 万宝螺、 法螺、 斜型螺螺线、 等角螺螺线、 大型海螺、 旋型螺、 香螺、 红螺等。
这些海螺不仅形态多样，而且很多种类都可以食用，富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。此外，海螺的壳体还可以用于雕刻和观赏，具有很高的经济价值。