质量和品质虽然都用于描述事物的优劣程度，但它们之间存在明显的区别：
概念不同
质量：是指一组固有特性满足要求的程度，包括物的特性、感官的特性、行为的特性、时间的特性和人体工效的特性等。质量是客观存在的，可以通过各种技术手段进行检验和评估，例如通过实验室测试、产品合格证等方式来确保产品达到预期的标准。
品质：主要指的是定型的科学技术内在信息状态，以及企业要素如人力、人才、产品、服务等。品质是定性的分析，评价标准或判断是主观的，通常用于人和物。品质不仅关注物体的实际功能，还关注其内在的品质和道德水准，如产品的社会责任和环保意识等。
主客观因素不同
质量：属于定量分析，主要关注客观因素，评定标准和数据是客观的，只用于物。
品质：属于定性分析，主要是主观的因素，评价标准或判断是主观的，一般用于人和物。
特性不同
质量：特性包括物的特性（如机械性能）、感官的特性（如气味、噪音、色彩等）、行为的特性（如礼貌）、时间的特性（如准时性、可靠性）和人体工效的特性（如生理的特性或有关人身安全的特性）等。
品质：特性包括功能（如冷气机产生舒适空气、洗衣机洗净衣物、电视机画面清晰）、特点（如附有遥控装置的冷气机、具有直角画面的电视机、附有安全气囊的汽车）等。
是否可以说“质量决定品质”
质量是品质的基础：
质量是衡量产品或服务是否满足特定标准或要求的程度，是评价事物好坏的重要指标之一。一个产品或服务如果质量不高，很难达到高品质的标准。因此，质量是品质的基础，没有良好的质量，很难有高品质的表现。
品质是质量的升华：
品质不仅关注产品的功能性，还关注其内在价值和道德水准，包括用户体验、社会责任和环保意识等方面。高品质的产品或服务往往在质量的基础上，进一步满足了消费者的期望和社会的价值观。
综合来看：
质量是决定品质的重要因素之一，但品质还受到其他因素的影响，如设计、生产工艺、人员素质、市场需求和消费者反馈等。因此，虽然质量是品质的基础，但品质不仅仅是质量的体现，还包含了更深层次的价值和意义。
建议
在实际应用中，我们需要根据具体情况综合考虑质量和品质这两个因素，以确保所评价的对象既具有较高的性能水平，又符合人们的审美观念和社会价值观。