关于“世上最难超越的一首诗”这一问题，存在不同的观点，以下是一些被广泛认为难以超越的诗作：
杜甫的《登高》
理由：杜甫的《登高》被誉为“七律之冠”，其格律严谨，意境深远，情感丰富，被明代胡应麟在《诗薮》中推举为古今七律第一。
李白的《将进酒》
理由：李白的《将进酒》以豪放的气势和才情出众的开头17字惊艳了千年，被后人称为“太白此歌，最为豪放，才气千古无双”。
崔颢的《黄鹤楼》
理由：崔颢的《黄鹤楼》被称为“七律之冠”，严羽在《沧浪诗话》中称其为唐人七律第一。
李白的《黄鹤楼送孟浩然之广陵》
理由：这首诗以其雄浑激荡的气势和深远的哲理，成为了送别诗的“封神之作”。
李白的《宣州谢朓楼饯别校书叔云》
理由：这首诗表达了诗人对友人的深厚情谊和怀才不遇的郁愤情怀，其中“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”成为流传千古的名句。
这些诗作在文学史上有着极高的地位和广泛的影响力，其艺术成就和情感深度使得它们成为了难以超越的经典。具体哪一首最难超越，可能因个人喜好和评价标准而异。