待客礼仪口诀可以总结为以下几点:
仪表端正
仪表要大方,服务要整洁。
头发常梳理,指甲要常剪,长发要盘起,衫袖不折高,手不插裤兜,袜子无破损,面部化淡妆。
态度热情
脸要带微笑,态度要和蔼,说话要亲切,举止要谦逊。
“请”“谢”不离口,称呼要得当,迎客要在前,送客要在后,客过要让路,同行不抢道,超越先致歉。
接待有序
主动迎接客人,热情开口问好,脸上常挂微笑,走路要稳健。
引客在前行,落座先拉椅,动作要轻盈自然。
注意细节
有问必有答,还要讲分寸,不讲粗言语,不叫小花名,不可高声喊,不可闹喧哗。
站立要端正,不能手叉腰,两手要垂放,不要伸腿坐,行路要轻步,说话要轻声,轻放又轻拿。
尊重客人
先女宾后男宾,先客人后主人,先首长后一般,先长辈后晚辈,先儿童后大人。
对老年顾客要耐心,对病残顾客要贴心,对儿童照顾要细心,对拘谨顾客要关心,对一般顾客要热心。
言谈规范
要简练明确,不要啰嗦唠叨;要主动亲切,不要干涩死板;要谦虚诚恳,不要傲慢矜持;要委婉灵活,不要简单生硬;要吐字清晰,不要含糊吞吐;要沉着大方,不要过分拘谨;要声调柔和,不要过高过低;要速度平稳,不要过快过急。
其他注意事项
客人进门有“迎声”,顾客询问有“答声”,顾客帮忙有“谢声”,照顾不周有“歉声”,顾客离店有“送声”。
不在工作时间,宾客面前抓头皮、掏耳、抠鼻子、剔牙、打呵欠。
这些口诀涵盖了待客礼仪的主要方面,从仪表、态度到具体的接待步骤和言谈规范,帮助我们在接待客人时能够做到礼貌、周到、热情。