汪曾祺的文笔具有独特的艺术风格和审美价值，其特点可以概括为以下几点：
平淡质朴：
汪曾祺的散文语言以平淡质朴著称，如话家常，给人一种亲切自然的感觉。他的文字行文中透着淡泊宁静，即使描写人生的酸甜苦辣，也能写出不同的韵味。
清新自然：
他的作品语言清新自然，少有世俗之气。汪曾祺以个人化的细小琐屑的题材，使“日常生活审美化”，纠偏了那种集体的“宏大叙事”。
简约有力：
汪曾祺的文字简约而有力量，删去多余、露骨的表述，留下的却是那些故作隐晦却蕴含深意的句子。尽管有时作品显得柔和，但其中渗透着丰富的思想。
细腻审美：
在撰写过程中，汪曾祺的字迹干净利落，古典中透出儒雅，体现了他曾借鉴古人墨迹的细腻审美。每一篇文章都像是一幅完美的画作，结构上讲究大小一致，排版得当，给人以舒适的阅读体验。
情感深沉：
汪曾祺的作品情感深沉，他善于将感情深藏于笔墨之间，铺述平淡，摹写浅近，却无不趣远情深，浑成意境。
散淡风格：
汪曾祺主张散淡为主的写作风格，认为小说应该信马由疆，为文无法。这种散淡不仅见诸结构，而且见诸语言的散淡，透发着一种洞察事故的旷达与从容。
地方色彩：
汪曾祺的作品富有地方色彩，尤其是他的小说《受戒》和《大淖记事》，那方水土那号人，有点像《边城》，但不少地方有所创新。
综上所述，汪曾祺的文笔以平淡质朴、清新自然、简约有力、细腻审美、情感深沉、散淡风格和地方色彩为主要特点，形成了他独特的艺术风格和审美价值。他的作品不仅让人感受到生活的美好，还能引发读者对人生和世界的深刻思考。