关于老鼠的谚语和俗语非常丰富，以下是常见的分类整理：
一、行为特性类
1. 老鼠过街，人人喊打
2. 老鼠见猫，骨头都软了
3. 老鼠爬香炉，碰了一鼻灰
4. 老鼠睡猫窝，送来一口肉
二、生存智慧类
1. 老鼠留不住隔夜粮
2. 老鼠看仓，看得精光
3. 老鼠进风箱，两头受气
4. 老鼠进棺材，咬住不放
三、行为比喻类
1. 老鼠啃书——咬文嚼字
2. 老鼠戴帽子——多此一举
3. 老鼠戴眼镜——自找麻烦
4. 老鼠骑自行车——想入非非
四、生活现象类
1. 地老鼠跑江南，走路不少见天不多
2. 风箱里的老鼠，尽受气
3. 烧房子赶老鼠——因小失大
4. 研钵里的老鼠——嘴巴尖利
五、特殊场景类
1. 老鼠过街——人人喊打
2. 老鼠钻书里——咬文嚼字
3. 老鼠掉进醋里——全身发酸
4. 罗雀掘鼠——穷途末路
这些谚语通过生动的比喻和形象的描述，反映了人们对老鼠行为习性的观察与总结。例如“老鼠过街，人人喊打”比喻危害公众利益的行为必然遭反对；“老鼠啃书”则讽刺只顾眼前利益而忽略后果的行为。