自助加油的步骤和注意事项如下：
选择加油站
选择设备维护良好、照明充足且监控设施完善的加油站。
考虑加油站是否提供必要的安全措施和应急服务。
车辆准备
确保车辆已经完全熄火，并关闭所有可能产生静电的电子设备，如手机等。
不要在加油区域内吸烟或使用明火。
加油操作
提起油枪，将油枪插入车辆的油箱口，确保插稳插准，避免油枪滑落。
确认油枪插入到位后，按下加油机上的相应按钮开始加油。
在加油过程中，要时刻留意加油机上的金额和油量显示，以防止加冒或者加不够。
如果加油枪自动跳停，不要强行继续加油，这可能是油箱已满的信号。
加油后处理
加油完成后，应缓慢收回加油枪，并确保油箱盖已正确关闭。
使用加油站提供的清洁工具，如纸巾或专用布，擦拭可能沾有燃油的手部和衣物。
燃油类型确认
确认车辆所需的燃油类型，选择正确的加油机。
安全事项
严禁在加油区域内吸烟、使用明火或拨打手机，因为这些行为可能引发火灾或爆炸。
在加油前，最好触摸一下加油机上的静电释放器，以消除身上的静电。
避免误操作，一定要确认选择的油品与车辆所需一致，以免加错油对车辆造成损害。
防止溢油，加油时要控制好油枪，避免油液溢出，一旦溢出应及时清理。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保自助加油过程的安全性和效率。