形容蜗牛速度太慢的成语有以下几种：
蜗行牛步：
比喻行动或进展极慢，就像蜗牛爬行和老牛慢走一样。
漫条斯理：
形容动作缓慢，不慌不忙。
鹅行鸭步：
比喻步行缓慢，像鹅和鸭子走路一样。
缓不济急：
缓慢的行动适应不了紧急的需要。
老牛破车：
比喻做事慢吞吞，一点不利落，也比喻才能低。
步履蹒跚：
形容走路腿脚不方便，歪歪倒倒的样子，比喻行动或进展极慢。
这些成语都可以用来形容蜗牛的速度慢，但具体使用时可以根据语境选择合适的成语。例如，“蜗行牛步”和“漫条斯理”更侧重于形容行动或进展的缓慢，“缓不济急”则侧重于强调缓慢的行动无法应对紧急情况。