昆明市傣味餐厅数量众多,综合多个权威来源的信息,目前可查的傣味餐厅数量超过20家,以下为部分代表性推荐:
一、连锁品牌与特色餐厅
回傣(宝善街店) 人均消费70元,招牌菜包括油呛牛骨髓、柠檬佐料鱼、香茅草烤鱼等。
盈江傣味园(螺峰街店)
人均58元,以傣味早点(如稀豆粉米干、牛肉圆子)和招牌菜琥珀牛肉、烤五花肉闻名。
傣佳楼(金星小区店)
人均43元,推荐酸笋炒牛肉、菠萝饭、柠檬拌手撕鸡等。
傣味轩
位于市中心,推荐傣味烤鱼、泡鲁达。
二、老字号与口碑餐厅
老滇缅320傣味餐吧
老牌傣味,推荐柠檬撒、老奶洋芋、香茅草烤鸡。
多哥水傣味餐厅
竹编装修,特色菜包括烤三线肉、烟子烤牛肉,性价比高。
纳禾春汉傣文化餐厅
融合汉傣文化,推荐小炒冬瓜猪、酸笋鱼、菠萝饭。
三、其他推荐餐厅
傣香原味: 环境优雅,推荐香茅草烤鱼、烤猪皮。 雨林小筑
金塔傣乡·云南傣味特色菜:烤五花肉与菠萝饭搭配绝佳。
四、区域分布参考
西山区:嘎珜小吃(缅北风味)、老滇缅320(酸笋鱼)。
五华区:盈江傣味园(螺峰街)、多哥水傣味(儿童医院后)。
官渡区:岩康烤鸡(版纳风味)。
注意事项
部分餐厅需提前预约(如回傣和谐店需排队),建议根据口味偏好选择连锁品牌或特色小店。傣味调料(喃咪)是重要风味元素,可尝试不同蘸料提升体验。