《三国演义》中对张飞的外貌描写非常生动，主要特征包括：
身材高大：
张飞身高八尺，这在当时算是比较高的个子。
面部特征：
他的脸被描述为豹头环眼，燕颔虎须，给人一种凶猛威武的感觉。
声音洪亮：
张飞的声音如同巨雷一般响亮。
气势如虹：
他的气势如同奔马一般，显得非常勇猛。
这些描写不仅塑造了张飞勇猛、威武的形象，也与他直率、豪爽的性格相得益彰。尽管有些细节在不同的文献中略有差异，但总体上，张飞的外貌特征在读者心中已经形成了深刻的印象。
此外，有观点认为，《三国演义》中对张飞的外貌描写可能存在一些夸张和虚构的成分。例如，有文献提到，2004年四川出土的一个唐代制作的张飞石像显示，张飞并不是豹头环眼、燕颔虎须，而是慈眉善目，耳长唇厚，更符合古代美男子的形象。这表明，张飞的外貌在不同历史时期和不同艺术作品中可能有所不同。
综合来看，《三国演义》中张飞的外貌描写主要是为了突出其勇猛、威武的形象，尽管存在一些夸张和虚构的成分，但这些描写已经成为了张飞这一角色的经典形象，深入人心。