下联可以是： 观松柏颂坚韧精神。
为了补写适当的下联，我们需要确保它与“赏莲花赞高洁品质”在格式和行文上相协调。根据上联的内容，我们可以理解它是在赞美莲花的高洁品质。那么下联应该与此相呼应，反映出一种自然景物的美好品质。同时，我们要遵循对仗的原则，确保词性、平仄和字数的匹配。
“赏莲花赞高洁品质”中，“赏莲花”是动宾结构，“赞高洁品质”是动宾结构，且“高洁”是形容词。在补写下联时，我们选择了“观松柏”作为动宾结构，并且“颂坚韧精神”也作为动宾结构，且“坚韧”是形容词，这样就与上联在结构和词性上形成了对仗。
此外，“观松柏”与“赏莲花”都是对自然景物的欣赏，“颂坚韧精神”与“赞高洁品质”都是对自然景物的赞美，形成了良好的对仗。因此，“观松柏颂坚韧精神”既符合格式要求，又在意境上与“赏莲花赞高洁品质”相得益彰。