三年级上册第74页的古诗三首所描写的景色均为 秋季。具体如下：
《山行》：
这首诗描绘了秋季山中的景色，通过“远上寒山石径斜”和“霜叶红于二月花”等词句，展现了秋季的寒意和红叶的艳丽。
《赠刘景文》：
这首诗通过“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”等词句，描绘了秋季荷花凋谢、菊花依然傲寒的景象，进一步点明了秋季的氛围。
《夜书所见》：
这首诗通过“萧萧梧叶送寒声，江上秋风动客情”等词句，描绘了秋季夜晚的凄凉和秋风带来的寒意，表达了诗人的思乡之情。
综上所述，这三首诗都描绘了秋季的景色，通过不同的自然景象和情感表达，展现了秋季的独特魅力和诗人对秋季的感悟。