孔子对颜回的赞美主要体现在以下方面，结合《论语》原文及后世解读，可归纳为以下核心原因：
一、安贫乐道的品德
物质与精神满足的平衡
孔子称赞颜回“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”，指出颜回在极简生活中仍能保持内心的愉悦，体现了其超越物质层面的精神境界。
对仁德的坚守
颜回“其心三月不违仁”，表明其将仁德内化为行动准则，长期践行孔子的道德理念，甚至达到“溶化在血液里”的程度。
二、好学不倦的精神
学习态度的卓越
孔子称颜回“闻一以知十”，展现其卓越的归纳与理解能力；又赞其“不迁怒，不贰过”，体现其品德修养。
求知欲的持久性
颜回在困境中（如陈蔡断粮）仍保持学习状态，孔子评价“夫子之道至大，故天下莫能容”，凸显其求知若渴的执着。
三、人格魅力的综合体现
谦逊与智慧
颜回虽为孔子最得意的弟子，但仍保持谦逊态度，曾请孔子“得其身者弗如，得其道者弗如”，被孔子视为“贤者”。
对孔学的传承
颜回将孔子的学说融入生活，孔子临终称其为“唯一的同道”，象征其学说对后世的深远影响。
四、历史地位的特殊性
作为孔子最钟爱的弟子，颜回的品德与成就被孔子多次反复赞颂，甚至以“贤哉回也”作为对弟子群体的最高评价。其早逝更让孔子感叹“未闻好学者也”，凸显其在中国传统文化中的独特地位。
综上，孔子赞美颜回的核心在于其安贫乐道、好学不倦的品德，以及将仁德与智慧融为一体的人格魅力。