根据搜索结果，2021年工行广东分行的经营理念可总结如下：
一、核心经营理念
工行广东分行始终秉承“与客户共同成长、靠服务创造价值、因地制宜服务好实体经济”的经营理念，将服务实体经济的责任贯穿于业务发展全过程。
二、服务重点领域
支持基础设施与科技创新 聚焦“十三五”“十四五”规划中的重大工程，累计向基础设施项目投放超5600亿元，涵盖高速公路、能源、城建等领域，同时建立科创企业授信模型，推出“科技贷”等专属产品，支持民营企业科技创新。
服务制造业与新兴产业
以总行在粤设立的先进制造业中心为龙头，通过“专营机构、专属产品、专业队伍”三专服务，推动制造业提档升级，探索“股权+债权”投融资一体化模式，支持专精特新“小巨人”企业。
普惠金融与小微企业
推进普惠产品线上化、便捷化，构建普惠金融服务新生态，重点服务小微企业、个体工商户及农村地区，助力稳就业、保民生。
粤港澳大湾区建设
聚焦重大基础设施互联互通项目，拓宽资金来源，加大开发性金融工具和专项债配套融资，促进大湾区与粤东西北地区协同发展。
三、战略目标
政治性、人民性、专业性： 坚持金融工作政治方向，以服务民生为根本，提升专业服务能力。 高质量发展
风险防控：完善风险管理机制，确保合规稳健经营，综合经营绩效在广东地区同业中保持领先地位。
四、社会责任
通过“进农村、进社区、进校园、进企业、进商圈”等活动，开展金融消费者权益保护教育，增强公众风险防范意识，积极履行企业社会责任。
以上内容综合了工行广东分行近年发布的政策文件、新闻报道及经营目标，体现了其以服务实体、创新驱动、风险可控为核心的发展方向。