根据搜索结果，正确答案是 美不胜收，以下是具体说明：
一、词语辨析
美不胜收 - 释义：
形容美好的事物、景色等太多，一时看不过来，常与“琳琅满目”等词搭配使用。
- 例句：公园的花展美不胜收，吸引了众多游客。
美不胜数 - 释义：
形容数量极多，数不过来，侧重强调数量而非美感。
- 例句：教室里摆放着美不胜数的书籍。
二、核心区别
美不胜收强调“美好”与“视觉享受”，多用于自然景观、艺术作品等场景。
美不胜数强调“数量庞大”，可用于具体事物（如物品、人等）的统计。
三、易混淆点
部分人可能误用“美不胜数”来形容视觉美感，但根据成语本义和用法， “美不胜收”是更贴切的选择。例如：
正确：西湖的山水美不胜收。
错误：西湖的石头美不胜数（应改为“数不胜数”）。
综上，小学生学习时应掌握“美不胜收”作为描述美景或艺术品的专用词汇，而“美不胜数”则用于强调数量之多。