《茶经》的十章内容如下：
一之源：
概述中国茶的主要产地及土壤、气候等生长环境和茶的性能、功用。
二之具：
讲述当时制作、加工茶叶的工具。
三之造：
讲茶的制作过程。
四之器：
讲煮茶、饮茶器皿。
五之煮：
讲煮茶的过程、技艺。
六之饮：
讲饮茶的方法、茶品鉴赏。
七之事：
讲中国饮茶的历史。
八之出：
详细记载了当时的产茶盛地，并品评其高下。
九之略：
是讲饮茶器具何种情况应十分完备，何种情况省略何种。
十之图：
主张把以上各项内容用图绘成画幅，张陈于座隅。
这些章节全面反映了唐代茶叶的采摘、制作、鉴定、分级及烹煮、饮用等，表明唐代茶叶生产已比较发达，饮茶之风盛行。