很抱歉，关于《将进酒》中沈兰舟断指的情节，目前可参考的信息中并未明确提及具体章节。根据现有资料，沈兰舟在小说中确实存在受伤情节，但断指事件的具体细节和章节归属存在不同说法：
断指情节的争议
部分公开资料提到沈兰舟在“第160章”被谣传断指，但该信息来源权威性较低，且与沈兰舟实际受伤情节（第174章被刺伤左手手指）存在矛盾。
另有信息称沈兰舟在“第167章”因左手被刺伤，但该章节编号与晋江文学城原著及广播剧版本均不符。
沈兰舟受伤情节的准确信息
根据晋江文学城原著及广播剧《将进酒》的剧情，沈兰舟左手手指被刺伤的准确章节为 第174章（广播剧为第176章）。该章节描述了沈兰舟在端州与雷惊蛰对峙时右手指受伤，而非左手。
建议与总结
若需了解详细情节，建议直接阅读晋江文学城原著或观看广播剧，以获取准确信息。目前公开资料中关于“断指”的描述存在矛盾，可能与版本差异或信息误传有关。